詹姆士出(🆓)走料理以尋找詹姆士私廚菜單為節目主軸(zhóu )，為了尋(xún )找記(jì )憶(yì )中的(de )美味料理(🌰)，詹(zhān )姆士(🗼)將(🐮)帶領大(😧)家(🎾)探(📿)索(suǒ )市場(chǎng )(⏬)，品嘗在(🌗)地美味、尋訪(fǎng )料理達(🕔)人。並(🎩)在節目中(🎡)展現特(tè )殊(shū )食(shí )材的(de )處理方(fāng )式、嘗(cháng )試新的醬料或(🥞)是新的料理作法，製作(zuò )創意(🕕)料理料理教(jiāo )學，最後在(zài )節目片尾時作出(🚨)一(🛑)道詹(😞)姆士創意料理(🌑)。